RESEP AMPYANG KACANG / GULA KACANG
Halo Bunda semuanya🤗. Kali ini saya bikin Ampyang, klethikan jadoel tradisional yg sudah lama terlupakan. Jadi ini nostalgia banget buat saya...😇
Buat yang belum tau, Ampyang adalah makanan tradhisional khas Jawa yang terbuat dari kacang tanah dan diberi gula jawa. Rasa ampyang itu manis dan gurih. Enak pokoke! hehe
Untuk membuat gula kacang (ampyang kacang gula merah) yang endessss, pakailah gula merah kualitas bagus. Terus ya, pas masak gula merah, masukin kacangnya saat air rebusan gula merahnya sudah habis atau tinggal dikit banget.
Kalau masukin kacangnya terlalu cepat, hasilnya nanti lengket :(. Ini resepnya ya :
AMPYANG KACANG/GULA KACANG Oleh @dapoersikoko
Bahan:
100 gr kacang tanah, pilih yg kecil saja
100 gr gula merah, sisir halus
100 gr gula pasir
80 ml air
1 sdm air perasan jahe yg diparut
Cara Membuat: